Новогодняя селедка под шубой станет дороже из-за роста цен на сельдь

В преддверии новогодних праздников любимый многими россиянами салат «селедка под шубой» может подорожать из-за роста цен на главный ингредиент – сельдь. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на осведомленные источники.

Один из крупнейших отечественных производителей готовой рыбной продукции «Балтийский берег», владеющий брендами «Балтийский берег» и Mare, уже уведомил ретейлеров о повышении цен на филе сельди на 10%. Стоимость этого товара вырастет до конца 2023 года. В компании объяснили такой шаг дефицитом и удорожанием сырья.

О повышении цен на сырье заявляет и производитель консервов «Русский рыбный мир». Там также сообщают о сокращении складских запасов сельди из прошлого вылова.

Тем временем специалисты Росрыболовства не наблюдают нехватки рыбы, однако допускают, что ряд производителей могут поднять ценники на фоне повышенного спроса перед Новым годом.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что в 2023 году искусственные ели подорожали на 11,5%, средний ценник достиг 4 450 рублей.