Фото: pixabay/ulleo
Неблагоприятные погодные условия и дефицит воды приводят к негативным последствиям для шафранового бизнеса в Иране. По данным Financial Times, снижение урожаев приводит к тому, что цена на эту самую дорогую пряность ставит новые рекорды.
Производители из области Хорасан в Восточном Иране, где находится город Торбете-Джам, известный по своим шафрановым плантациям, рассказали, что в 2023 году урожай был вдвое меньше, чем в прошлом году. Участники рынка заявили, что общий объем производства может упасть с почти 400 т до 170 т.
Теперь на внутреннем рынке цена пряности достигает 1400 долларов за килограмм, а на внешнем — 1800 долларов за килограмм.
Доля Ирана в производстве шафрана достигает 90 %. Высокая цена пряности объясняется в том числе высокой трудоемкостью сбора. Так, чтобы произвести 1 кг специи необходимо собрать до 170 тыс. цветков. Цветки собираются вручную на рассвете в октябре и ноябре, затем рыльца цветков высушиваются.
Летом стало известно, что на фоне неурожая в Китае в России выросли цены на имбирь.
Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что в России мандарины подорожали на 70 % за год.
В результате посещения военного музея Минобороны в Балтийске несовершеннолетний лишился пальца. Об этом информирует пресс-служба…
Президент Украины Владимир Зеленский подписал указ, согласно которому 34 человека, большинство из которых — известные…
В Санкт-Петербурге сотрудники полиции задержали вооруженных грабителей, которые пытались похитить товары из магазина, специализирующегося на…
К моменту отзыва лицензии у Банка корпоративного финансирования (БКФ) 876 клиентов из Новосибирской области разместили…
В 2024 году в Российской Федерации было отмечено значительное увеличение числа посетителей игорных зон. По…
Представители игорных зон России, расположенные в Красной Поляне, Калининградской области, Алтайском крае и Приморском крае,…