Бизнес

Сеть ресторанов «Тануки» поднимет цены из-за дефицита лосося

17 июня 2024, 17:13 — Агентство Экономических Новостей

Сеть японских ресторанов «Тануки» вынуждена поднять цены из-за нехватки в России малька лосося. Об этом уведомила генеральный управляющий TanukiFamily Алла Бондаренко, ее цитирует РИА Новости.

Выступая на пресс-конференции, Бондаренко пояснила, что «Тануки» использует в своих блюдах исключительно мурманский лосось. В настоящее время наблюдается дефицит этой рыбы. Закупка импортного лосося заставит компанию существенно поднять цены, а это неприемлемо. Поэтому сеть договаривается о резервировании объемов лосося.

Менеджер подчеркнула, что удорожание блюд в «Тануки» будет в пределах инфляции.

Если посчитать напрямую издержки, то мы должны поднять на 15%. Мы так не сделаем, поэтому ежегодно идем по инфляции – 5-8% в зависимости от категории.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что специалисты Роскачества начали проверку консервированного тунца после ряда случаев отравления этим продуктом.

Екатерина Фролова

Окончила Елецкий государственный университет имени И. А. Бунина. Училась на факультете иностранных языков, владею английским и французским. Еще в университете подрабатывала в новостном агентстве, и с тех пор любовь к этому виду деятельности не угасла. Попробовав себя в нескольких профессиях, пришла к выводу, что работа в СМИ наиболее близка мне.

Последние статьи

После похода в музей Минобороны подросток лишился пальца из-за упавшей пушки

В результате посещения военного музея Минобороны в Балтийске несовершеннолетний лишился пальца. Об этом информирует пресс-служба…

2 часа назад

Зеленский лишил госнарград патриарха Кирилла, Киркорова и других российских деятелей

Президент Украины Владимир Зеленский подписал указ, согласно которому 34 человека, большинство из которых — известные…

2 часа назад

МВД: вооруженные российские школьники пытались ограбить вейп-магазин в Петербурге

В Санкт-Петербурге сотрудники полиции задержали вооруженных грабителей, которые пытались похитить товары из магазина, специализирующегося на…

2 часа назад

В лишенном лицензии банке БКФ новосибирцы хранили почти ₽480 млн

К моменту отзыва лицензии у Банка корпоративного финансирования (БКФ) 876 клиентов из Новосибирской области разместили…

3 часа назад

АИРИС: в России посещаемость игорных зон выросла на 34,9%

В 2024 году в Российской Федерации было отмечено значительное увеличение числа посетителей игорных зон. По…

3 часа назад

Представители игорных зон России заявили о нехватке официантов и крупье

Представители игорных зон России, расположенные в Красной Поляне, Калининградской области, Алтайском крае и Приморском крае,…

3 часа назад