В Краснодарском крае открыли гравитационную винодельню

Винодельня расположена в селе Варваровка. Виноградники здесь заложили еще в 2011 году, и только сейчас в продажу поступает первое премиальное вино компании – урожая 2020 года. Теперь винодельня официально открыта для гостей и туристов. Об этом сообщается на Telegram-канале Минсельхоз России.

«Компания выращивает виноград восьми сортов, в том числе шардоне, рислинг, совиньон блан, пино нуар, мерло. В ближайшее время первая продукция, вино урожая 2020 года, пойдет в продажу. В дальнейших планах – развитие энотуризма»,-говорится в сообщении.

Ведомство отметило, что производить качественный напиток помогают законы физики. Речь идет о методе, при котором виноградный сок и сусло свободно перемещаются по разным уровням под действием силы тяжести.