Бутылка молока в России подорожала в среднем на 14,7 %

С начала ноября 2023 года цена на молоко объёмом 900 миллилитров в российских магазинах выросла в среднем на 14,7%. Теперь стоимость такой упаковки составляет 86,6 рубля. Об этом информирует газета «Известия» со ссылкой на данные аналитиков облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр».

Эксперты отметили, что в начале 2024 года розничные цены на молоко в России оставались относительно стабильными. Однако к концу лета ситуация изменилась. С начала осени стоимость этой продукции в магазинах вновь начала расти, увеличившись в среднем на 8,9%.

Представители рынка объясняют такую тенденцию рядом причин. Среди ключевых факторов они выделяют значительное повышение стоимости производства молока. По информации от Артёма Белова, возглавляющего Национальный союз производителей молока, с 2022 года этот показатель в стране вырос на 24%. Стоимость переработки за этот период увеличилась в среднем на 15–18% в зависимости от категории.

В пресс-службе союза сообщили, что помимо этого, предприятия столкнулись с увеличением расходов на корма, энергию и обслуживание оборудования. Ключевым фактором также стало резкое повышение ключевой ставки Центрального банка до рекордного уровня в 21% годовых. Это привело к росту ставок по привлекаемым кредитам.

За последнее время стоимость сырого молока заметно увеличилась. Марина Петрова, основатель компании Petrova 5 Consulting, отметила, что цены на молоко выросли на 21% только за последний год. В результате, средняя стоимость сырья в сентябре составила около 35-38 рублей за литр без учёта НДС.

Ранее Агентство Экономических новостей сообщало, что средняя стоимость пачки сливочного масла выросла на 24% за год.