«Чек Индекс»: шоколадные плитки подорожали на 14% за год

С 1 по 15 февраля 2025 года плиточный шоколад в среднем подорожал на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув 336 рублей за плитку. Коробки шоколадных конфет прибавили в цене 11%, средний чек составил 630 рублей. Об этом сообщает Газета.Ru.

Продажи шоколадных плиток выросли на 5%, а коробок конфет — на 7%. Россияне чаще выбирают молочный шоколад, а спрос на кондитерские изделия увеличивается на фоне укрепления потребительской уверенности. Основной фактор роста цен — удорожание сырья, в частности какао-бобов.

По мнению кандидата экономических наук Игоря Балынина, шоколад в России подорожает на 15–25% в 2025 году из-за мирового дефицита какао-бобов. Производители могут компенсировать издержки за счет повышения цен или снижения качества, используя заменители какао.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что в России могут вырасти цены на лососевые рыбы.