Forbes: в России сливочное масло подорожало из-за роста себестоимости производства

В России цена сливочного масла за год увеличилась более чем на 20 процентов, что связано в первую очередь с ростом затрат на его производство. Об этом информирует Forbes со ссылкой на участников рынка.

Представитель производителя молочной продукции сообщил, что за последние два месяца цена на цельное молоко выросла на 20-30%. С начала года рост составил 100%. Также наблюдается значительное увеличение затрат на зарплаты сотрудников на фоне нехватки кадров. Он добавил, что стоимость банковских займов, горюче-смазочных материалов и логистики также возросла.

В агрохолдинге «ЭкоНива» отметили увеличение себестоимости как сырого молока, так и готовой молочной продукции, включая сливочное масло. Представители компании также сообщили о возрастании затрат на упаковку, а также на ремонт и обслуживание оборудования. К тому же, в последнее время значительно увеличилась стоимость доставки.

Согласно данным Росстата, в сентябре розничная цена сливочного масла в России увеличилась на 5,1%, а с января до середины октября — на 21,5%. В начале осени средняя цена за килограмм этого молочного продукта составила 1021,91 рубля, в то время как год назад она была 824,52 рубля.

Ранее Агентство Экономических новостей сообщало, что Минсельхоз России отмечает снижение оптовых цен на сливочное масло.