Роскачество: производство игристого вина в России превысит 200 миллионов литров

В 2025 году Россия планирует установить новый рекорд, выпустив более 200 миллионов литров игристого вина. В 2024 году этот показатель составил свыше 170 миллионов литров. Об этом сообщает РИА Новости.

По словам Олеси Латышевой, руководителя департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции, ожидается рост во всех сегментах, включая вина, выдержанные классическим методом. Для производства игристого вина перераспределят объемы винограда, что замедлит выпуск тихих вин.

Эксперты также связывают увеличение объемов с популярностью удобной упаковки: до трети продукции планируется выпускать в банках и небольших бутылках с винтовыми пробками. Такая тара быстро охлаждается и подходит для пикников. Латышева отметила демократизацию потребления вина и изменение вкусов: больше востребованы легкие вина, сопровождающие закуски.

Также прогнозируется рост выпуска белых и розовых сухих вин из сортов, таких как совиньон блан и мускат. Продажи вина становятся менее сезонными: летом 2024 года реализовано 51,5 млн литров, что сравнимо с пиковыми продажами декабря.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что производство винодельческой продукции в России увеличилось на 14,5%.