В России за семь лет цена чашки кофе выросла на 118%

За последние семь лет стоимость чашки кофе объемом 150-200 мл выросла в России на 118%. Об этом пишет РБК со ссылкой на информацию оператора фискальных данных «Платформа ОФД».

Средняя цена за чашку напитка в заведениях общепита в августе-сентябре 2023 года составляла 166 рублей. Это на 11% больше прошлогоднего показателя и на 118% выше уровня 2016-го. Средняя цена подскочила в 2022 году – рост достиг 61%.

Цена на кофе в магазинах выросла не так сильно: в августе-сентябре она составляла 289 рублей, что на 1% выше, чем в 2022 году, и на 52% превышает показатель 2016-го. Скачок средней цены на 28% произошел в прошлом году.

По словам гендиректора «Платформы ОФД» Алексея Барова, ценник начал расти в 2020 году, который из-за пандемии стал шоковым для индустрии общепита. В 2022 и 2023 годах удорожание кофе было обусловлено ростом мировых цен из-за слабого урожая, сокращением ассортимента на фоне ухода многих брендов из РФ, валютными колебаниями и ростом издержек бизнеса.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что в России зафиксировали рекордный объем продаж кофе навынос. Подробнее об этом читайте в материале.