Общество

Доля россиян, покупающих продукцию из переработанного мяса составляет 95%

2 ноября 2024, 07:00 — Агентство Экономических Новостей

По итогам первой половины 2024 года 95% россиян продолжают покупать продукцию из переработанного мяса, включая сосиски и колбасы. Этот уровень потребления остается неизменным по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Об этом сообщают ТАСС со ссылкой на исследование холдинга «Ромир».

Сосиски занимают лидирующую позицию в категории с 27% (рост на 1 п.п.), за ними следуют вареная колбаса с 24% (без изменений), сырокопченая колбаса с 13% (-1 п.п.) и деликатесы также с 13% (+2 п.п.). Полукопченые колбасы показывают наибольшее снижение с 5% (-2 п.п.).

По данным исследования, 90% россиян приобретают колбасу, а 43% предпочитают нарезанную мясную гастрономию. Упаковка становится все более популярной: 86% граждан выбирают именно упакованную продукцию из переработанного мяса. В первом полугодии 2024 года число покупок увеличилось на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

Основным каналом продаж являются магазины у дома и минимаркеты, которые обеспечивают 49% всех продаж мясной гастрономии. Средний чек на продукцию из переработанного мяса вырос на 2,5% и составил 427 рублей за килограмм, тогда как средний объем покупки снизился на 7% до 481 г. Эта категория значительно увеличивает средний чек в продовольственном сегменте: он достигает 1,026 тыс. рублей, если учитывать товары переработанного мяса, что на 91% больше, чем без них.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что потребление мяса в России выросло до 98 кг на человека.

Дарья Федотова

Поделиться
Опубликовано
Дарья Федотова

Последние статьи

Госдума утвердила закон о федеральном бюджете на 2025-2027 годы

Госдума приняла окончательное чтение закона о федеральном бюджете на 2025 год и плановый период 2026-2027…

16 часов назад

ФНС проанализирует прозрачность выплат за мигрантов

ФНС планирует оценить объем недоплаченных мигрантами налогов для улучшения прозрачности налогообложения, сообщил глава службы Даниил…

16 часов назад

Родителям из Адыгеи предъявили обвинение за убийство 3-летней дочери

В Республике Адыгея следственные органы предъявили обвинения родителям, которые забили свою несовершеннолетнюю дочь. Об этом…

16 часов назад

Завод шин Bridgestone возобновил работу в Ульяновске

Завод автомобильных шин в Ульяновске, ранее принадлежавший японской компании Bridgestone, возобновил производство. Перезапуск начался с…

16 часов назад

ЦБ: в России сейчас задействованы все ресурсы экономики

Россия впервые столкнулась с ситуацией, когда задействованы все ресурсы экономики. Об этом сообщает ТАСС со…

16 часов назад

Доля онлайн-торговли в России в выручке ретейлеров в 2024 году выросла до 42%

В текущем году доля онлайн-торговли в общей выручке крупнейших ретейлеров увеличилась до 42%, тогда как…

16 часов назад