Нутрициолог Кондаурова назвала самые полезные закуски на праздничном столе

Нутрициолог Анастасия Кондаурова в беседе с «Пятым каналом» назвала самые полезные закуски на новогоднем столе. По ее мнению, это мясные блюда, бутерброды с красной икрой и холодец.

Специалист считает, что для праздника лучше всего подходит жирная и белковая пища. Например, это может быть запеченное мясо индейки в рукаве, сказала она. В этом блюде жиры препятствуют воздействию алкоголя на организм и мешают ему всасываться в кровь, уточнила Кондаурова.

В свою очередь бутерброды с красной икрой содержат витамины и полезные вещества, укрепляющие иммунитет. Однако при приготовлении закуски, подчеркнула нутрициолог, лучше использовать цельнозерновой, а не белый хлеб.

Также Кондаурова рассказала, почему на праздничном столе должен быть холодец. Это блюдо , по ее словам, богато коллагеном, который помогает коже сохранять эластичность. Но людям, у которых повышен холестерин, следует ограничить потребление этого продукта, подытожила эксперт.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что врач Михалева назвала список самых вредных блюд на новогоднем столе. В перечень вошли мясные закуски, майонезные салаты и жареная курица.