Российские кондитеры обескуражены ростом цен на сахар при увеличении его производства в РФ

За последний год в России стали производить намного больше сахара. Однако это не остановило рост цен на него — за 2022 год стоимость белого песка выросла на 27% и продолжает подниматься в январе и феврале.

Такая тенденция не могла не возмутить российских кондитеров, которые недоумевают из-за удорожания одного из своих главных ингредиентов. По словам главы Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Сергея Носенко, два параллельно идущих процесса, которые напрямую взаимосвязаны, демонстрируют стабильный рост — это урожай сахарной свеклы и стоимость самого сахара.

По словам эксперта, в России производится достаточное количество сахара, поэтому нужды в импорте товара нет, сообщают Известия:

В текущем сезоне в России было произведено 5,9 миллиона тонн свекловичного сахара (плюс 9 процентов в годовом выражении), в то время как кондитерская промышленность ежегодно потребляет около 1,5 миллиона тонн.

Аналитик отметил, что в России наблюдается и рост спроса на сладости — на 0,3 килограмма в 2022 году против 25,2 килограмм в 2021 году.

Ранее Агентство Экономических Новостей сообщало, что на Камчатке решили создать новую зону отдыха.