Росстандарт утвердил разработанный в Роскачестве ГОСТ на винные карты

Росстандарт утвердил новый ГОСТ, согласно которому российские вина должны занимать минимум 20% в винных картах кафе и ресторанов. Документ разработан Роскачеством и детально описывает лучшие практики для создания и оформления винных карт в заведениях общественного питания. В частности, ГОСТ описывает классические и авторские винные карты, а также дает рекомендации по размещению и описанию алкогольных напитков. Об этом сообщают РИА Новости.

Согласно стандарту, в винной карте следует указывать название напитка на русском языке, производителя, регион происхождения, год урожая, объем и цену. Также предусмотрены рекомендации по обновлению и оформлению винных карт, в том числе создание приложений с особыми позициями, такими как «вина недели» или сезонные предложения для банкетов.

Как отметил Игорь Бухаров, новый стандарт поспособствует продвижению российских вин, улучшению их качества и доступности.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что урожай винограда в России в 2024 году будет более 800 тыс. тонн.