Общество

Врач Арзамасцев: новогодние салаты безопасно хранить не более полудня

Врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал, что новогодние салаты следует хранить не более 12 часов. Об этом информирует Общественная Служба Новостей со ссылкой на издание «Москва 24».

Он объяснил, что из-за множества компонентов, входящих в состав таких блюд, салаты имеют свойство быстро портиться. Также соусы способствуют размножению бактерий, что также сокращает срок хранения салатов.

Арзамасцев отметил, что салат можно хранить в холодильнике, но в праздничные дни холодильник часто открывают и закрывают, а иногда оставляют открытым надолго. Это значительно сокращает срок хранения салата, поскольку разница температур может быть существенной.

Эксперт подчеркнул, что употребление в пищу испорченных салатов может стать причиной пищевого отравления.

Ранее Агентство Экономических новостей сообщало, что в 2024 году стоимость приготовления селедки под шубой выросла на 11 %.

Ксения Евдокимова

Выпускница Московского Международного Университета (факультет «Журналистика средств массовой коммуникации»). Писала статьи для ежегодной научной конференции «Сократовские чтения». Была копирайтером в Банке «Агророс» и журналистом в региональных СМИ.

Последние статьи

Российскую продукцию привезут на фестиваль-ярмарку «Сделано в России» в Шэньян

Российская продукция вновь будет представлена на фестивале-ярмарке "Сделано в России" в Шэньяне, столице китайской провинции…

10 часов назад

Кроссовер KGM Torres получит в России 163-сильный двигатель

На российском рынке появится новый корейский кроссовер KGM Torres. Модель будет предлагаться в трех комплектациях…

10 часов назад

FT: в 2024 году приток средств в фонды облигаций достиг рекордных 600 млрд долларов

В 2024 году мировые фонды облигаций привлекли рекордные 600 миллиардов долларов, что связано с прогнозируемым…

10 часов назад

В Литве выделили €15 млн на системы электронного слежения на 113 км границы с РФ

На 113-м километре границы Литвы с Калининградской областью планируется обновить системы электронного контроля. На эти…

10 часов назад

МИД Ирана допустил подписание стратегического договора с Россией в январе

Москва и Тегеран планируют подписать договор о стратегическом партнерстве во второй половине января 2025 года,…

10 часов назад

В ноябре число выданных POS-кредитов в России снизилось до двухлетнего минимума

В ноябре 2024 года в России было выдано POS-кредитов на сумму 22,64 млрд рублей, что…

10 часов назад